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金尼县(Kinney County)是位于美国德克萨斯州南部的一个县,西南与墨西哥隔格兰德河相望。面积3,536平方公里。根据美国2000年人口普查,共有人口3,379人。县治布拉基特维尔(Brackettville)。
成立于1850年1月28日,县政府成立于1874年2月7日。县名历任德克萨斯共和国议员、州参议员的亨利·罗伦斯·金尼(Henry Lawrence Kinney)命名。
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鱼香茄子是一道常见川菜。鱼香是川菜主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,但其味并不来自鱼,而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。
传统的「鱼香」是指川菜的一种味型,故此鱼香茄子如同鱼香肉丝,实际没有鱼类的成分。然而,香港的鱼香茄子,都会加入切碎的咸鱼,又以辣椒取代豆瓣酱。因此,港式鱼香茄子不同于四川的鱼香茄子,会以咸鱼突出鱼香茄子当中的「鱼香」。这相信是和早年的香港厨师对正宗川菜了解不多有关,虽知道有鱼香茄子这道菜,但不清楚怎样煮,以为「鱼香」两字代表要有鱼,以前的香港也不易找到豆瓣酱,却因为沿海的香港很容易买到咸鱼,于是便使用辣椒及咸鱼碎做出类似「鱼香」外观的菜式,从而产生香港版的鱼香茄子,甚至至今有很多香港人仍然认为鱼香茄子没有咸鱼便不算有「鱼香」。
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生物多样性保护网(英语:National Biodiversity Network ,简称NBN)是2000年在英国成立的一个协作项目,致力通过各种渠道提供各种生物多样性信息,包括通过NBN Atla以互联网提供的信息。
据估计,英国和爱尔兰有多达 60,000 人定期记录生物多样性信息,大部分的人是自愿者。NBN会联合起大约 2,000 个国家协会和记录计划。英国政府还通过其机构收集生物多样性数据,当地环境记录中心网络可以用作整理和解释这些数据。
2012 年,它被列入英国慈善机构募捐最多的前 1000 名。
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