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PSR J1719-1438是一颗位于巨蛇座(尾)的毫秒脉冲星,距离蛇夫座的边界仅有约1′的距离。这颗脉冲星距离地球约4000光年,自转周期为5.7 ms。毫秒脉冲星被认为是起源自普通的脉冲星,之后由于不断吸取伴星的物质而使得旋转速度不断加快。PSR J1719-1438也不例外,目前科学家发现它拥有一颗行星PSR J1719-1438 b。
PSR J1719-1438是在2010年被发现。之后利用洛弗尔望远镜和帕克斯望远镜对它进行后续观测显示它拥有一颗低质量的伴星PSR J1719-1438 b,其质量和木星相似,但直径仅有木星的40%。它的公转周期为2.17小时,距离母星的平均距离为60万千米(0.89太阳半径)。PSR J1719-1438 b可能是一颗恒星外层气体被大质量脉冲星剥离后留下的遗迹。
伴星PSR J1719-1438 b主要由结晶碳(钻石)构成,可能含有氧元素,密度非常大,也被称为钻石行星。
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游云鸿,字渐甫,别号羽仪,福建兴化府莆田县军籍。明朝政治人物。
万历四十年(1612年)壬子乡试举人,四十四年(1616年)丙辰科进士,初任浙江湖州府武康县知县,再任直隶广德州判,三任河南南阳府泌阳县知县,四任南京刑部郎中,崇祯二年(1629年)为安庆府知府,受命谕祭左光斗,转任两淮运使。崇祯四年(1631年)二月,两淮运使游云鸿为云南澜沧道右参政,再升湖广按察使,卒祀郡名宦乡贤祠。
元配刘氏,封淑人,子宗选、宗遴。女游氏嫁庠生林显祚(同乡和同科进士林鸣璠之子)为妻,年二十八而寡,誓志事姑抚子,后子嘉楠领巳酉乡荐,知阜城县,赠孺人,卒年七十。
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人们每日食用的许多食物都富含鲜味。天然谷氨酸盐可于肉类和蔬菜中找到,肌苷酸主要来自肉类,而鸟苷酸则来自蔬菜。因此,在谷氨酸、IMP和GMP这些含量较高的食物中,鲜味很常见,特别是鱼、贝类、咸肉。根据演化论,真菌与动物的亲缘关系较植物为近,因此在蘑菇等等的菌类,鲜味含量也很高,而蔬菜中如成熟的番茄、白菜、波菜等,或者绿茶等制品中,以及发酵和陈年制品如芝士、虾酱、酱油等含有。
人类通常首次从乳汁接触到鲜味。乳汁与鱼汤中的含量大致相同。不同国家的汤料有一些不同之处。日本高汤带出非常纯正的鲜味味道,因为汤底并非由肉类制成。在汤汁中,海带(Laminaria japonica)富含L-谷氨酸,而柴鱼片和小沙丁鱼干则富含肌苷酸盐。相反,西式或中式清汤中的氨基酸是源于骨头、肉和蔬菜,混合种类更多,因此味道也变得更加复杂。
不论位置,舌头及口腔中其他区域上的所有味蕾均可个别侦测鲜味味道,并无所谓味觉图分工一说。生物化学研究识别出的负责感知鲜味的味觉感受器,有mGluR4、mGluR1和1类味觉感受器(T1R1 + T1R3)几种。纽约科学院证实味觉感受器的认受性,指出「最近的分子生物学研究已经鉴别出鲜味感受器的强而有力之候选者,有异二聚体T1R1/T1R3以及失去大量N端胞外域的截断型1和4-代谢性谷氨酸盐感受器(味觉-mGluR4和截断型-mGluR1)以及大脑-mGluR4。」感受器mGluR1和mGluR4是谷氨酸盐特有的,而T1R1 + T1R3负责国中明于1957年描述的协同效应。不过,每类感受器在味蕾细胞方面的特有角色仍然未明。它们属于G蛋白质相连的感受器(GPCR),备有类似的信号模组,当中包括G蛋白质beta-gamma、PLCb2以及来自细胞内储存的PI3传讯释放的钙(Ca2+)。Ca2+活化选择性阳离子通道瞬间怠应器潜在的melastatin 5(TrpM5),引致细胞膜退极化因而释放ATP和包括血清胺等神经传送素的分泌。对鲜味味道刺激起反应的细胞并没有典型的突触,但ATP将味觉信号传送到味觉神经,然后再传到大脑以解读并识别味道品质。
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