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更新于 2026-10-06

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扁桃苷(Amygdalin,源自希腊语“扁桃”ἀμυγδάλη amygdálē ),又名「苦杏仁苷」 ,是可从许多植物中发现的一种有毒的氰苷,但最常见于杏、苦杏仁、苹果、桃及梅子等植物的种子中,易形成水合物。是1803年Pierre Jean Robiquet与A. F. Boutron-Charlard从扁桃的种子中分离出的一种糖苷。李比希与维勒于1830年研究了这一物质。扁桃苷也存在于其他的李属植物,包括杏和黑樱桃中,也存在于枇杷的叶、果和核里。恩斯特·T·克雷布斯(Ernst T. Krebs)曾将这一物质命名为“维生素B17”,并认为可以治疗癌症,但随后的研究证明这一物质并不具有上述功效。学界也不认为苦杏仁苷是一种维生素,因为苦杏仁苷并不符合维生素的定义。

扁桃苷的提取,可用扁桃或杏仁在乙醇中加热,之后蒸发溶剂并添加乙醚,即可得到细小的白色扁桃苷晶体。李比希和沃勒发现扁桃苷分解时生成三种产物:糖类、苯甲醛和氢氰酸。之后的研究表明,硫酸催化下扁桃苷分解成葡萄糖,苯甲醛和氢氰酸,而盐酸使之分解为扁桃酸,D-葡萄糖和氨。

在酶的催化下扁桃苷有两种分解:麦芽糖酶使之部分分解,生成D-葡萄糖与扁桃腈葡糖苷(C6H5CH(CN)O·C6H11O5),一种苯乙腈葡糖苷的同分异构体。扁桃酶则可使之分解为苯甲醛、氰化物和两分子葡萄糖。这一反应出现在苦扁桃中,导致苦扁桃中通常含有自由的苯甲醛与氰化物。

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袁定阳,袁隆平第三子,中国大陆农学家,广西大学、湖南农业大学和香港中文大学肄业,现在是杂交水稻国家重点实验室副主任、湖南杂交水稻研究中心和湖南农业大学研究员。

1970年3月14日出生。1990年,袁定阳考入广西农业大学(今广西大学),学习农学专业,1994年毕业后进入湖南杂交水稻研究中心工作,直到1999年。1996年,袁定阳考入湖南农业大学,学习作物遗传育种专业,1998年取得硕士学位。2001年,袁定阳进入香港中文大学学习分子生物学专业学习,取得博士学位。毕业后,袁定阳在香港中文大学生物学从事博士后工作。2008年起,袁定阳先后出任湖南杂交水稻研究中心副研究员、研究员。现在是杂交水稻国家重点实验室副主任。

* 女儿:袁有清、袁有明(袁隆平取名,清代表雨水、明代表阳光)

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《玉娇梨》清代小说,又名《双美奇缘》,是一部强调追求自由恋爱的小说,清初张匀著,全书20回。

本书写才子苏友白与官家小姐白红玉以及卢梦梨的爱情故事。白红玉又名无娇,与卢梦梨是表姐妹,二人同时爱上苏友白,故本书名为玉娇梨。苏友白与红玉多次因故错失良缘,先是张轨如偷诗自用,又有苏有德冒名求婚,但最后苏友白还是与二美有情人终成眷属。

本书于1921年时译成德文,又有多国译本,鲁迅《中国小说史略》认为本书成于明朝,又说“有法文译……故在外国特有名,远过于其在中国。”

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